Chương 194

DTV-EBOOK

Chương 194: Đợi em nhé

Ngoài việc quan sát bề ngoài, tiếp theo là phải sờ thử. Nếu ở thành phố ven biển thì tốt, cơ bản đều là cá sống, sờ vào da trơn láng, cũng rất có cảm giác thịt, chủ yếu là có độ đàn hồi. Ấn xuống dưới, không bao lâu sẽ đàn hồi trở lại.

Ở những nơi cần vận chuyển bằng đường hàng không, thì dễ mua phải cá già sắp chết, cầm trong tay không có sức, ấn xuống cũng không đàn hồi được, cảm giác khô khốc.

Người bán hàng có thể nói với người mua: "Đây đều là cá được để trong đá lạnh vận chuyển đến, bây giờ còn đang choáng, nên trông không có sức sống, thực ra rất khỏe."

Phải quan sát, sờ thử, mới có thể tìm được cá thu ngựa có đốm xanh vừa có sức sống, thịt cá lại tốt.