Chương 55: Come Out Tức Thì

DTV-EBOOK

Tôn Miểu không biết đã chế biến món cổ vịt này thế nào, thịt rất dễ bóc ra, nhưng không phải kiểu hầm nhừ đến mất độ dai. Nó nằm ở giữa hai trạng thái ấy, khiến thực khách không mất đi cảm giác cắn xé khi ăn cổ vịt, cũng không phải vật lộn với nó suốt nửa ngày mà không có kết quả, mà thực sự có thể cảm nhận được mình đang bóc thịt ra khỏi cổ vịt.

Điều này, trong mắt những người thường ăn món phụ từ thịt vịt, thực sự là điều đáng kinh ngạc.

May mắn là Tô Thụy Hi ăn ít, chỉ cảm thấy ngon mà không nhận ra điều này quý giá đến mức nào.

Món phụ từ thịt vịt ngũ hương có hương vị phong phú. Vị mặn của xì dầu hòa quyện với một chút ngọt của đường phèn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị, không mùi vị nào lấn át nhau, đồng thời tôn lên vị ngon của thịt vịt. Nhiều món phụ từ thịt vịt thông thường chỉ là đang thưởng thức vị của gia vị, nguyên liệu chỉ đóng vai trò phụ trợ, nhưng món của Tôn Miểu lại khác, thịt vịt trở thành một phần không thể bỏ qua.

Hương thơm của gia vị lúc này cũng mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt. Tô Thụy Hi ăn vào, không những không cảm thấy quá đậm đà, mà còn muốn ăn thêm nữa.